En el pintoresco municipio de Binissalem, Forn Nou destaca por su impresionante legado hist\u00f3rico, con registros que confirman su apertura desde 1729. El nombre del establecimiento proviene del antiguo acceso ubicado en el callej\u00f3n Nou, y el dicho local \u00abes m\u00e1s viejo que el Forn Nou\u00bb resalta su longevidad y arraigo en la comunidad. <\/p>\n
La historia reciente del Forn Nou comenz\u00f3 en 1918, cuando Bernat Carbonell Mora adquiri\u00f3 el negocio, dando inicio a una tradici\u00f3n familiar que perdura hasta hoy bajo la direcci\u00f3n de Jaume Reus Adrover, cuarta generaci\u00f3n al frente. Aunque el establecimiento sufri\u00f3 cambios en las primeras d\u00e9cadas del siglo XX, cuando se ampli\u00f3 el callej\u00f3n y se renov\u00f3 la fachada, ha preservado su esencia en el interior. Asimismo, la fachada que da a la calle Concepci\u00f3 se renov\u00f3 cuando se ampli\u00f3 esta calle, que es la principal y va desde la Pla\u00e7a de sa Quartera hasta la Pla\u00e7a de l’Esgl\u00e9sia. La ampliaci\u00f3n de la calle se llev\u00f3 a cabo en 1948. <\/p>\n
A pesar de las reformas, el horno de le\u00f1a, con m\u00e1s de cincuenta a\u00f1os de antig\u00fcedad, sigue siendo el coraz\u00f3n del obrador, aunque se ha adaptado para funcionar con gasoil. Recientemente, el interior ha sido renovado para incluir un \u00e1rea con mesas, permitiendo a los clientes disfrutar de los productos frescos en el mismo lugar donde se elaboran. <\/p>\n
Forn Nou est\u00e1 adscrito a la marca \u00abPa d\u2019Aqu\u00ed. Forn i Tradici\u00f3\u00bb, que certifica su compromiso con la elaboraci\u00f3n tradicional de panes y reposter\u00eda. Especializados en pan, ensaimadas, panades y otros productos de reposter\u00eda tradicional mallorquina, este emblem\u00e1tico horno contin\u00faa siendo un pilar en la preservaci\u00f3n del sabor aut\u00e9ntico de Mallorca. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":2974,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-4117","comercios","type-comercios","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"\n