Al municipi de Binissalem, Gisela s’eleva com un emblema del comerç local des de la seva obertura el 1952 per Francisca Matheu Llabrés, àvia d’Inmaculada Mut, l’actual propietària. Aquest establiment, conegut per ser el més antic de la localitat en la venda de roba per a home, dona i complements, també ofereix articles de merceria, consolidant-se com un punt de referència a la comunitat.
En els seus inicis, Gisela estava situada al carrer de la Rectoria, a la residència de la fundadora. Malgrat els desafiaments inicials, ja que la costura casolana era comuna en aquell temps, la botiga va aconseguir atraure clients amb la seva oferta de roba per a nadons i articles com cotxets i bressols.
Durant la postguerra, Gisela va implementar el sistema de pagament a terminis, popularitzant el “roda”, un bitllet que permetia als clients abonar les seves compres en quotes setmanals, facilitant l’accés a productes i assegurant el pagament al comerç.
Al març de 1981, la botiga es va traslladar al carrer de Bonaire, a l’edifici històric de les antigues pallisses del casal Can Seda Negra. La reforma va conservar les bóvedes que es troben a l’interior, integrant el nou espai al centre del poble. Així mateix, la façana està adornada amb arcs.
Avui, Inmaculada Mut, la tercera generació en dirigir Gisela, se sent profundament satisfeta amb el llegat familiar i el suport de la comunitat al comerç local. L’esforç i l’esperit de treball de la seva àvia i mare continuen sent una inspiració per a ella i per a la botiga, que continua oferint un servei proper i personalitzat al cor de Binissalem.